Resepi

Hahaha..hari ni tuan tanah nak kongsi resepi dengan korang!

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

bahan2:

ikan bilis

cili boh/cili giling/cili mesin

garam

serbuk perasa(jika rasa perlu)

asam jawa(direndam dan dibuat air)

bawang putih

bawang besar(bawang holland tak digalakkan)

Cara:

Tumis bawang besar dan bawang putih yang ditumbuk, sehingga naik bau.

Masukkan cili mesin/cili boh dan tunggu hingga pecah minyak,atau pun garing

masukkan air asam jawa.pastikan jangan terlalu banyak(kalau tak,masam nanti!)

masukkan garam secukup rasa

masukkan hirisan bawang besar dan seulas bawang putih

tunggu hingga mendidih(mendidih,kerana sambal tumis berkuah,bukan kering!)

sesudah dirasakan masak,hidangkan.makan dengan nasi putih!

....haaa..senang aje kan.. ;)